Deputy Head Chef

CV Sumber Logistik · 📍 Bengkulu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
CV Sumber Logistik, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang logistik dan catering, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan cara yang efektif dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan sesuai dengan waktu yang ditentukan.,Mengelola stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memantau kualitas hidangan dan memastikan standar higienis dan keamanan makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higienis yang berlaku.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis yang berlaku.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan operasional dapurPengawasan kualitas hidanganKepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienisKomunikasi yang efektifManajerial dan kepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait