Deputy Pastry Chef

Home Byte Mandiri adalah sebuah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik Indonesia. Kami sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara.

Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada kualitas produk kami dan membantu kami mempertahankan standar tinggi dalam industri kuliner. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan penutup yang luar biasa dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Pastry Chef utama dalam merancang, mengembangkan, dan menguji resep penutup baru.
• Memastikan kualitas produk dengan memeriksa bahan baku, proses produksi, dan hasil akhir.
• Memimpin tim produksi dalam membuat dan mengemas penutup untuk pesanan khusus dan acara khusus.
• Mengikuti praktik keselamatan dan higiene makanan yang ketat.
• Mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang efisien untuk produksi penutup.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk meningkatkan penawaran produk.
• Melaporkan langsung kepada Pastry Chef utama dan bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan keberhasilan operasional restoran.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru dalam tim produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Pastry Chef atau peran serupa di restoran atau industri kuliner.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat yang digunakan dalam pembuatan penutup.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan memiliki toleransi terhadap tekanan.
• Kemampuan untuk mengikuti praktik keselamatan dan higiene makanan yang ketat.
• Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang efisien.
• Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait