Sous Chef

Urban Bay Unggul · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Urban Bay Unggul, sebuah restoran bintang 3 di pusat kota Singkawang, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami menawarkan gaji yang kompetitif dan peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu dan merekomendasikan hidangan baru berdasarkan tren kuliner terbaru.,Mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan melatih staf masak dalam teknik memasak dan penyajian.,Berkoordinasi dengan chef utama untuk memastikan konsistensi dalam kualitas hidangan.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: CIEH, NRA, atau sertifikasi lainnya).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan staf.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mendesain menuKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengalaman dalam mengelola tim masakPengetahuan tentang tren kuliner terbaruKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasiKemampuan untuk bekerja dengan deadline yang ketat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait