Head Chef

PT Eksekutif Unggul Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pekalongan, Jawa Tengah.

Kami adalah sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan-hidangan internasional berkualitas tinggi. Posisi ini mencari profesional yang dapat memimpin tim kami dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
2. Memimpin dan mengarahkan tim chef untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
3. Memantau kualitas masakan dan memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi.
4. Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan biaya operasional.
5. Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
6. Memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan dengan presentasi yang menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
2. Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
3. Memiliki sertifikasi profesi dari asosiasi kuliner terkemuka.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
5. Memahami prinsip-prinsip manajemen dan keuangan.
6. Memiliki wawasan tentang tren kuliner internasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait